Em
mais uma ação conjunta com equipe da Barreira Fiscal do posto Timbó –
Itaperuna, a Secretaria Municipal de Saúde de Itaperuna, por meio da
Coordenação de Vigilância Sanitária (VISA), apreendeu e inutilizou na noite
desta segunda-feira, 09 de Setembro, cerca de 50 Kg de fondue de queijo sendo
transportados de forma irregular em um furgão sem unidade de refrigeração. O
veículo, que seguia da cidade do Rio de Janeiro para abastecer uma rede de
supermercados da região, transportava os produtos em temperatura ambiente,
contrariando as normas de conservação do fabricante e a legislação vigente.
Segundo Wesley de Paula, coordenador da VISA, é necessário destacar a importância do transporte e armazenamento corretos dos alimentos, principalmente daqueles que necessitam de controle de temperatura. “Quando um alimento é transportado fora da temperatura indicada na embalagem, pode ocorrer a proliferação de bactérias patogênicas, tornando o alimento impróprio para o consumo”, alertou Wesley.
Por
se tratar de suposto crime contra a saúde pública, o motorista foi levado à
143ª DP. Após a autuação e análise do produto por um perito, os produtos foram
inutilizados e colocados em um caminhão compactador para posterior descarte.
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